تعد التغذية العلاجية الصحية هى أمر لا ينفصل عن الحياة الصحية، وقد أصبحت التغذية العلاجية اسلوب حياة لعدد كبير من الأفراد كما ازداد الطلب على أخصائي التغذية بشكل كبير سواء في العيادات أو المستشفيات،
تعرف على دبلومات التغذية العلاجية
أسس التغذية
تعد التغذية السليمة جزء لا ينفصل عن أسلوب الحياة الصحية، فالجسم بحاجة للطعام ليستمد منها الطاقة التي يحتاجها لممارسة كافة العمليات الحيوية، ونوعية الطعام المتناول هى التي تؤثر على الفرد وصحته التي تتحكم بطبيعتها في نمط الحياة وفي فرص إصابته بالكثير من الأمراض على المدى البعيد، وعن أسس التغذية السليمة فإنه يجب اتباع المبادئ الآتية:
التركيز على تناول الفاكهة والخضروات:
- أكدت الكثير من الأبحاث أن للفاكهة والخضروات دور هام في إمداد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة له ويحفظه من الكثير من الأمراض المزمنة باعتبارها من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية.
- وستظل على قدر كبير من الألياف التي تمد الإنسان بالإحساس بالشبع لمدة طويلة.
- يجب تناولها من ٣ إلى ٤ مرات في اليوم.
تجنب تناول اللحوم المصنعة
- تناول اللحوم المصنعة تسبب الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان القولون والمستقيم.
- فضلًا عن إصابة الفرد بأمراض أخرى مثل السمنة التي تتسبب في العديد من الأمراض الأخرى.
الحد من السكريات
- تنصح جمعية القلب الأمريكية بعدم أخذ سكر أكثر من ٦ ملاعق صغيرة في اليوم بالنسبة للنساء، و٩ ملاعق بالنسبة للرجال.
- ومن أهم مصادر السكريات المضافة هي مشروبات الطاقة والمشروبات الغازية، البسكويت، الحلويات الفطائر، والمثلجات.
الإكثار من شرب الماء
- تعد المياه من أفضل المشروبات على الإطلاق لما لها من العديد من الفوائد الصحية.
- كما أنها تعطي احساس بالشبع وعدم الرغبة في تناول الطعام خاصة قبل تناول الوجبات كما يحد من كمية الطعام المتناول.
- كما تساعد على عمليات التفكير فضلًا عن الحد من التعب والإرهاق.
أهم مواضيع علم التغذية
- قائمة الحميات الغذائية.
- الفاكهة
- التوابل والأعشاب.
- قائمة الأمراض التي لها صلة بسوء التغذية.
- اللحوم الحيوانية.
- قائمة الخضروات.
- المواد الكيميائية النباتية داخل الشتاء.
- المغذيات الدقيقة.
- قائمة المواد المضادة للأكسدة.
- الأطعمة الغنية بالبروتين.
- البذور.
اقرأ ايضاً: التغذية الصحية لطلاب المدارس
اقرأ ايضاً: التغذية العلاجية ونمو الشعر
