علم التغذية العلاجية هو واحد من التخصصات والعلوم التي شهدت تطور كبير ومستمر، ويهتم بدراسة تطور الأنظمة الغذائية بغرض الاهتمام بصحة الإنسان، ومن ثم فإن كل فرد لديه مسؤولية في الحفاظ على صحته ولكن ذلك أمر صعب المنال في حال عدم وجود أفراد متخصصين في علم التغذية ومقدمي الرعاية الصحية أولئك الذين يمدون يد العون والمساعدة في حل كافة المشكلات الغذائية، وهذا ما يجعلنا نهتم بدراسة علم التغذية العلاجية وأهم مواضيعه ومجالاته، ويسلط هذا العلم الضوء على الأمور الغذائية والقضايا الصحية ذات الصلة بالدواء والغذاء ومدى تأثيرها على الانسان وصحته.
تعرف على تخصص التغذية العلاجية من هنــــــــــا
علم التغذية العلاجية
- التغذية العلاجية هو ذاك المجال الذي يبحث مدى علاقة الطعام والغذاء بصحة الإنسان، أي أنه يبحث في أثر الغذاء على جسم الإنسان ، ويعد أخصائي التغذية أحد أفراد الفريق الطبي أو الصحي في المستشفى ومؤسسات الرعاية الصحية.
- تعرف مدى أهمية التغذية العلاجية منذ زمن طويل، وربط قديما أهل مصر بين كثرة الأكل والتعرض للعديد من المشاكل الصحية،.
- وتطورت التغذية العلاجية خطوة بخطوة حتى صارت أحد العلوم الطبية المهمة التي تساهم في حياة وصحة أفضل للإنسان.
- وذاك الأمر الذي تحقق في التغذية لعب دورا كبير في تطوير الأحياء والكيمياء.
- يهدف علم التغذية العلاجية إلى إعداد خبرات قادرة على التعامل والقيام بكافة الأمور في تخصص التغذية والتي تتضمن طرق تقييم الوضع التغذوي للفرد ووسائل إعداد الحمية الغذائية له.
قائمة مواضيع التغذية العلاجية
التغذية العلاجية هى عبارة عن دراسة وبحث العلاقة فيما بين النظام الغذائي والأمراض والحالات الصحية. وعن علوم التغذية فهى تتراوح وتبدأ من سوء التغذية وصولا الى الصحة المثالية. العديد من الأمراض الشائعة يمكن محاربتها ومنعها عن طريق تغذية أفضل والتغذية هى دراسة تتطرق لعدة أمور هامة مثل المرض والصحة والحميات الغذائية ومكوناتها وغيرها، ويتفرع من علم التغذية علوم أخرى مثل:
- علم الوراثة التغذوية.
- وتغذية قبل مرحلة الولادة.
- والتغذية الصحية للرياضيين.
- التوعية التغذوية.
- أثر التغذية على الجينات.
- حجم القياسات الجسمية بالتغذية.
- علم تأثير التغذية على الإنسان عن طريق تعديل الجينات.
- فسيولوجيا التغذية.
اقرأ ايضاً: قائمة مواضيع علم التغذية
